El tallarín saltado es un plato que fusiona la sazón peruana con la china, y su resultado siempre es exquisito. Si querés preparar este plato en casa, no te pierdas esta receta con los pasos fijos para un resultado más que exitoso.

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Ingredientes

1 pechuga de pollo1/2 cda. de sal1/2 cda. de pimienta1 cda. de ajo1 cda. de kión350 grms. de espagueti2 cdas. de vinagre4 cdas. de sillao2 cdas. de salsa de ostión1 cebolla morada grande1 ají amarillo2 tomatesCulantro

Preparación

Agregar sal, pimienta, ajo y kión a la pechuga de pollo. Ir preparando los espaguetis. Reserva una taza de agua del hervor de los fideos.En otro recipiente, mezclar vinagre, sillao y salsa de ostión. Reservar.

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Freír el pollo, agregar cebolla, ají amarillo, tomate y agregar las dos mezclas: la del agua de los espaguetis y la del vinagre con sillao y ostión. Añadir culantro.Saltear con los espaguetis y servir.